Étiquette : Doriane
Œufs Orsini
source : Revue « Les Recettes de Laurent Mariotte » n° 9 – mars avril 2023 J’ai flashé sur la photo de cette recette qui est toute simple à réaliser ! Et…
Pâtes à la chicorée catalogne et pignons torréfiés
source : Internet https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pates-a-la-catalogne-avec-pignons La chicorée, ça peut faire un peu peur mais je suis sûre qu’il y a plein de façons de la cuisiner, de même que le pissenlit. Je…
Navets nouveaux farcis au boulghour et pesto de fanes
source : mon inspiration Cette botte de navets nouveaux, quelle beauté ! Je les ai cuisinés assez vite pour ne pas perdre les magnifiques fanes dont j’ai fait un pesto.…
Potage au cerfeuil
source : Internet Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, le cerfeuil, c’est la classe… C’est sûrement pour cela que je préfère appeler « potage » cette soupe veloutée toute…
Au secours ! Je vais faire quoi avec tout ce beurre ?
source : mes habitudes J’adore le beurre mais je l’évite pour cause de kilos en trop. Je ne l’utilise en cuisine que pour certaines recettes où il est irremplaçable. Que…
Asperges vertes aux crevettes et champignons
source : mon inspiration Avec quelle impatience j’attends le printemps et les premières asperges ! Cette année nous avons la chance d’avoir dès le début de la saison, des asperges…
Clafouti prunes camembert
source : mon inspiration Mon Pietro a un terrain sur lequel il y a des arbres fruitiers dont un pommier qui donne des fruits très véreux avec lesquels j’ai fait…
Au secours ! C’est du panais ou du persil racine ?
source : Internet http://www.lumiere-des-champs.ch/index.php/notre-panier/c-est-quoi-ce-truc/22-le-persil-tubereux-persil-racine Ce mercredi, l’une de nos adhérentes s’étonnait de la taille des persils tubéreux. C’est vrai qu’ils ressemblent aux panais et qu’il y a de quoi s’y…
Velouté de persil racine
source : mon inspiration Toujours en exploration de cette merveilleuse découverte qu’est le persil tubéreux (merci El cagette !), j’ai décidé d’en faire un velouté puisque j’en mange chaque soir…
Muffins aux topinambours et aux noisettes
source : Adaptation Internet site « Cuisine AZ » J’aime beaucoup les topinambours mais je les crains, comme les salsifis, à cause des effets qu’ils ont sur mes intestins… 😉 Est-ce que…