Catégorie : Recettes
Pavés de saumon riz et légumes, sauce beurre citron à l’ail noir
source : mon inspiration Quoi de plus agréable qu’une assiette colorée avec des légumes de saison ? Et quoi de meilleur qu’un bon morceau de poisson juste cuit ? Peut-être…
Aubergines farcies à la grecque
source : Revue Les petits plats de Laurent Mariotte N° 11 – juillet août 2023 Je n’aime les aubergines que depuis quelques années car dans ma famille, on les trouvait…
Courgettes et pommes de terre farce au fenouil
source : mon inspiration J’ai vu dans mon magazine préféré une recette avec des saucisses au fenouil. Il m’a semblé que ce serait une bonne idée d’en mettre dans la…
Soupe à l’oignon de François Denis
source : l’inspiration de François Comme souvent, les adhérents partagent des recettes avec les autres bénévoles ou avec les salariés d’El Cagette. Celle-ci a été transmise à Camille, arrivée mi-juillet.…
Quiche feuilletée aux courgettes jaunes et petits pois
source : mon inspiration Mes magazines de cuisine préférés proposent beaucoup de recettes de tartes salées et sucrées. Je me suis laissée porter par mon imagination pour changer un peu…
Tartinable de verts de poireaux d’été
source : Internet https://www.marciatack.fr/tartinade-vert-poireaux/ Les poireaux d’été sont parfaits pour cette recette au goût subtil et frais !
Gaspacho de courgettes en deux versions
source : Magazine Régal Hors-Série n° 25 – juin – juillet – août 2023 et Internet Tous les soirs je mange de la soupe en hiver. En attendant que les…
Gratin de courgettes et bœuf mariné à sec
source : mon inspiration et le magazine Régal n° 114 – juillet août 2023 Un gratin en plein été, quelle idée ? Oui mais un gratin léger qu’on peut manger…
Bowl de légumes et poulet mariné à sec
source : magazine Régal n°114 – juillet août 2023 et adaptation d’une recette du site Internet HelloFresh https://www.hellofresh.fr/recipes/bowl-de-boulgour-au-poulet-et-betterave-chioggia-61781017c08ee45d2059978f J’ai découvert une nouvelle façon de sublimer la viande : la marinade sèche…
« Halwa » de carottes
source : Livre « Easy India Veggie » de Sandra Salmandjee Christine Rager nous partage ce plat sucré indien. On le sert en dessert saupoudré de noix coco râpée ou alors…