Salade d’endives aux champignons

Et si on mariait les endives et les noix de la Cagette avec des champignons bruns  !

Ingrédients pour 4 personnes

4 endives

4 champignons bruns

6 noix de grenoble

1 cuillère à soupe de jus de citron

3 cuillères à soupe d’huile

1 cuillère à café de moutarde

1 gousse d’ail

Découper les endives et les champignons en lamelles.

Décortiquer les noix.

Faire une vinaigrette avec le jus, l’huile, la moutarde et la gousse d’ail écrasée.  Saler au goût .

Mêler le tout et régalez vous.