Oui, 420 000 € d’intention de participer au financement citoyen par un prêt ou un don, voire les deux ! 420 000 € grâce à la participation de 158 prêteurs ou…
source : mon inspiration
Quoi de plus agréable qu’une assiette colorée avec des légumes de saison ? Et quoi de meilleur qu’un bon morceau de poisson juste cuit ? Peut-être ce même morceau de poisson cuit à l’unilatérale ? J’avoue que j’ai hésité et j’ai opté pour la cuisson au four puisque mes légumes devaient y faire un tour…
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source : Revue Les petits plats de Laurent Mariotte N° 11 – juillet août 2023
Je n’aime les aubergines que depuis quelques années car dans ma famille, on les trouvait bouillies dans la ratatouille, caoutchouteuses et insipides ! J’ai appris depuis que même dans ce plat, il faut les faire griller au four et les intégrer en fin de cuisson… C’est un ami soudanais qui m’a montré comment les cuisiner mais je dois dire qu’il ne lésinait pas sur l’huile ! Aujourd’hui je vous propose cette recette qui allie gourmandise, légèreté et fraîcheur.
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source : mon inspiration
J’ai vu dans mon magazine préféré une recette avec des saucisses au fenouil. Il m’a semblé que ce serait une bonne idée d’en mettre dans la farce de mes légumes. Et c’est vraiment bon !
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source : l’inspiration de François
Comme souvent, les adhérents partagent des recettes avec les autres bénévoles ou avec les salariés d’El Cagette. Celle-ci a été transmise à Camille, arrivée mi-juillet. N’hésitez pas à lui donner les vôtres… elle se fera un plaisir de prendre des notes ! C’est encore mieux si vous avez des photos à lui donner !
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source : mon inspiration
Mes magazines de cuisine préférés proposent beaucoup de recettes de tartes salées et sucrées. Je me suis laissée porter par mon imagination pour changer un peu des légumes cuits, à l’eau, à la vapeur, en gratin… C’était une réussite !
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source : Internet https://www.marciatack.fr/tartinade-vert-poireaux/
Les poireaux d’été sont parfaits pour cette recette au goût subtil et frais !
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source : Magazine Régal Hors-Série n° 25 – juin – juillet – août 2023 et Internet
Tous les soirs je mange de la soupe en hiver. En attendant que les tomates arrivent enfin, j’ai décidé de faire du gaspacho pour compléter mon apport de vitamines journalier…
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source : mon inspiration et le magazine Régal n° 114 – juillet août 2023
Un gratin en plein été, quelle idée ? Oui mais un gratin léger qu’on peut manger froid avec le bœuf mariné au cacao, café, paprika fumé et piment d’Espelette. Intrigant non ?
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source : magazine Régal n°114 – juillet août 2023 et adaptation d’une recette du site Internet HelloFresh https://www.hellofresh.fr/recipes/bowl-de-boulgour-au-poulet-et-betterave-chioggia-61781017c08ee45d2059978f
J’ai découvert une nouvelle façon de sublimer la viande : la marinade sèche qui sert normalement à cuisiner au barbecue. Ici, j’ai cuit mon poulet au gril électrique et c’est un délice ! Quant au bowl, ce que j’adore c’est de juxtaposer les couleurs dans l’assiette…
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