Source : l’envie pressante de les manger tellement elles sont belles !
Après avoir réalisé la recette de bouillon de Nicolas Grard, j’en ai dégusté un bon bol… Trop bon ! Puis j’ai posé le regard sur les pleurotes… Trop belles ! J’ai décidé de marier les deux. J’adore la texture des champignons dans le bouillon.
Ingrédients pour 1 personne :
- Bouillon de poulet 1 bol
- Bouillon de poulet de Nicolas Grard
- Pleurotes 50 g
Découvrez nos producteurs :
Nos producteurs de champignons
Préparation :
Détaillez les pleurotes en lamelles de 1.5 cm. Ajoutez les au bouillon de poulet. Réchauffez. Rectifiez l’assaisonnement.
Le petit conseil de Doriane :
Vous pouvez ajouter du persil haché, du pourpier ou des épices selon vos envies.
Prix de revient pour 1 personne :
- Bouillon de poulet quasi gratuit si vous le préparez à base d’une carcasse de poulet et d’épluchures.
- Pleurotes 0.77 €
Prix de revient des légumes tarif spécial bio cagette :
Petits budgets : 0.39 € au lieu de 0.77 €
Étudiant : 0.15 € au lieu de 0.77 €