Étiquette : zéro déchet
Velouté de persil racine
source : mon inspiration Toujours en exploration de cette merveilleuse découverte qu’est le persil tubéreux (merci El cagette !), j’ai décidé d’en faire un velouté puisque j’en mange chaque soir…
Vinaigre de cidre maison
source : Internet https://www.comment-economiser.fr/faire-vinaigre-de-cidre-soi-meme-facilement.html Mon Pietro possède un terrain à la campagne sur lequel il y a un pommier qui donne des fruits nombreux…trop pour nous deux… et en partie…
Bouillon de poulet aux pleurotes
Source : l’envie pressante de les manger tellement elles sont belles ! Après avoir réalisé la recette de bouillon de Nicolas Grard, j’en ai dégusté un bon bol… Trop bon…
Bouillon de poulet de Nicolas Grard
Source Le Miracle du jeûne de Pierre Lefebvre et Anne-Claire Meret – First Editions Nicolas Grard, naturopathe nous dit pourquoi en manger : la cuisson de la peau, des os…