Le vin d’orange de Christine
23 avril 2019Mardi 30 avril, livraison d’agrumes à El’cagette! Quand vous aurez mangé toutes vos oranges Tarocco, gardez les peaux! Vous pourrez… Continuer la lecture
Salade d’endives aux champignons
20 février 2019Et si on mariait les endives et les noix de la Cagette avec des champignons bruns ! Ingrédients pour 4… Continuer la lecture
L’aligot à la tomme de Cantal
11 décembre 2018Comment cuisiner la tomme de Cantal frais livrée le 12 décembre? Philippe (qui nous a dégoté le produit) vous invite… Continuer la lecture
Chou rouge poêlé
30 novembre 2018Le chou rouge, ce n’est pas qu’en salade… on peut aussi le poêler ! Merci qui ? Merci Brigitte… Continuer la lecture
Fondue de poireaux et pommes de terre
27 novembre 2018Ou que faire de bon avec une belle botte de poireaux de la Cagette et quelques pommes de terre !… Continuer la lecture
Lemon Passion Curd
26 novembre 2018Une « tuerie » à déguster à la cuillère, avec un cheesecake, sur un fond de tarte… ou à offrir ! 500… Continuer la lecture
Citrons confits au sel
21 novembre 2018La recette de Najia pour conserver les citrons toute l’année, et en avoir sous la main pour un tajine de… Continuer la lecture
Coings comme à Istanbul
25 octobre 2018Aurore partage avec nous cette recette hyper-simple pour conserver et consommer les coings, par exemple avec du fromage… … Continuer la lecture
Brownie fondant aux noix d’el’ Cagette
19 octobre 2018Des noix du Cambrésis, de la farine de Leers…un dessert quasi-local mais totalement décadent à manger avec modération ! … Continuer la lecture
Pudding salé pour ne pas jeter le vieux pain
8 octobre 2018De l’art d’accommoder les restes. Une recette de La Marmite, rendez-vous culinaire et convivial, une fois par mois au Hangar.… Continuer la lecture