Brownie fondant aux noix d’el’ Cagette

Brownie fondant aux noix d’el’ Cagette

19 octobre 2018 0 Par Anne Thiedey

Des noix du Cambrésis, de la farine de Leers…un dessert quasi-local mais totalement décadent à manger avec modération !

 

 

200 g de chocolat noir

130 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

150 g de beurre

50 g de farine

3 oeufs

1 pincée de sel

100 g de noix décortiquées

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire

Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux – y mettre la pincée de sel. Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger les œufs avec les deux sucres. Y ajouter le mélange beurre/chocolat.

Incorporer la farine et le bicarbonate de soude. Ajouter les noix. Verser dans un moule carré et cuire 20 minutes à 180°C.