sans viande

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Recettes

Linguine au persil racine et noix

source : inspiration d’une recette trouvée sur Internet https://fooby.ch/fr/recettes/21080/picis-au-persil-tubereux

Comme vous peut-être, je me suis demandé quoi faire avec ce légume racine. Voici une idée simple et délicieuse. J’ai utilisé le merveilleux fromage espagnol La Faya, reçu avec la commande d’agrumes mais vous pouvez le remplacer par un autre selon ce que vous avez sous la main. Ici, je vous le propose  avec du cantal entre deux.
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1 avril 2023
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Recettes

Darioles de persil racine ou persil tubéreux

source : inspiration d’Internet https://www.cuisinealafrancaise.com/fr/recettes-anciennes/legumes-et-feculents/dariole-de-persil

Persil racine, persil tubéreux ? c’est quoi ça ? et qu’en faire ? J’ai trouvé cette recette du Moyen Age. Rien que ça, ça donne envie, non ? Et en plus, c’est trop bon… Pour une entrée, une dariole par personne est suffisante. Ici, je prévois trois darioles pour le déjeuner. Oui je sais, je suis gourmande… 😉 (suite…)

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31 mars 2023
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Recettes

Verts de poireaux et pommes de terre au Petit Mounier

source : une envie d’utiliser ce fromage en mode « tartiflette light ».

J’ai découvert ce fromage à El Cagette et j’avais envie d’en faire une recette à la fois légère, un peu colorée… et gourmande !
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11 mars 2023