Clafouti prunes camembert
source : mon inspiration
Mon Pietro a un terrain sur lequel il y a des arbres fruitiers dont un pommier qui donne des fruits très véreux avec lesquels j’ai fait du vinaigre de cidre dont je vous ai donné la recette Vinaigre de cidre maison
Il y a aussi une multitude de pruniers dont les fruits sont tout aussi véreux et qui étaient destinés, parait-il aux chevaux qui pâturaient là. Je trouve cela étrange mais au delà de la légende, lorsque j’ai la chance de pouvoir mettre à l’écart des prunes saines, j’en garde une partie au congélateur.
Un jour, j’ai eu l’envie de croquer une prune fraîche avec un morceau de camembert (de notre cher producteur, bien sûr !) et je suis tombée à la renverse ! Il est temps que j’utilise mes prunes congelées… avec mon camembert préféré !
D’habitude je donne les ingrédients pour une personne pour pouvoir en dégager le prix de revient ainsi que celui de nos tarifs solidaires. Je zappe cette partie aujourd’hui faute de données et de sens…