Asperges blanches à la rhubarbe

source : Recette inspirée du magazine Les petits plats de Laurent Mariotte n° 9 – mars avril 2023

J’ai trouvé que cette recette originale pouvait nous changer un peu… Pour plus de couleur, choisissez des asperges vertes… (suite…)

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Asperges vertes aux crevettes et champignons

source : mon inspiration

Avec quelle impatience j’attends le printemps et les premières asperges ! Cette année nous avons la chance d’avoir dès le début de la saison, des asperges vertes ! Pour le dressage, je n’ai  pas « fait de menoules » ! Partons à la recherche du temps perdu…
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