Le chou rouge, ce n’est pas qu’en salade… on peut aussi le poêler ! Merci qui ? Merci Brigitte
1 chou rouge
3 à 4 pommes selon la taille de votre chou
du bouillon de poulet ou de légumes
1 gros oignon
en option : des lardons
Emincer l’oignon et le faire revenir à feu doux avec du beurre. Si vous décidez d’ajouter des lardons, les mêler à l’oignon.
Emincer le chou en fine lamelles. Verser sur l’oignon. Faire revenir 5 minutes puis ajouter les pommes coupées en cubes.
Mouiller avec le bouillon, couvrir et laisser cuire toujours à feu doux à couvert pendant 15-20 minutes.
Merci pour cette recette
Super recette