Muffins

source : Adaptation Internet site « Cuisine AZ »

J’aime beaucoup les topinambours mais je les crains, comme les salsifis, à cause des effets qu’ils ont sur mes intestins… 😉 Est-ce que cette recette permet d’éviter cet effet délétère ? Vous le saurez en la réalisant ! N’hésitez pas à commenter… J’ai prévu de servir ces muffins en accompagnement d’un navarin d’agneau de fin d’hiver, 3 muffins par personne pour saucer.
(suite…)