carottes

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Recettes

« Halwa » de carottes

source : Livre « Easy India Veggie » de Sandra Salmandjee

Christine Rager nous partage ce plat sucré indien. On le sert en dessert saupoudré de noix coco râpée ou alors accompagné d’une glace à la vanille. (suite…)

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11 juin 2023
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Recettes

Filets de grondins panés au sésame, purée de carottes et champignons à l’ail noir

source : mon inspiration

Il y a souvent du poisson en promotion que je congèle pour en avoir sous la main. Lorsque j’achète des crevettes, je garde les carapaces et les têtes pour en faire un fumet : je les conserve dans un petit sachet au congélateur auquel j’ajoute au fur et à mesure des queues de coriandre, de persil et des germes d’ail.
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19 mars 2023