Gratin de courgettes et bœuf mariné à sec
source : mon inspiration et le magazine Régal n° 114 – juillet août 2023
Un gratin en plein été, quelle idée ? Oui mais un gratin léger qu’on peut manger froid avec le bœuf mariné au cacao, café, paprika fumé et piment d’Espelette. Intrigant non ?
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10 juillet 2023