Auteur/autrice : Doriane Bossut
Vinaigre de cidre maison
source : Internet https://www.comment-economiser.fr/faire-vinaigre-de-cidre-soi-meme-facilement.html Mon Pietro possède un terrain à la campagne sur lequel il y a un pommier qui donne des fruits nombreux…trop pour nous deux… et en partie…
Variation sur le chou, crème de camembert aux pommes
source : mon inspiration J’étais contente de trouver un petit chou rouge, puis je me suis dit qu’il était trop petit pour quatre parts. J’avais du chou blanc au congélateur,…
Filets de grondins panés au sésame, purée de carottes et champignons à l’ail noir
source : mon inspiration Il y a souvent du poisson en promotion que je congèle pour en avoir sous la main. Lorsque j’achète des crevettes, je garde les carapaces et…
Tartinable tomate séchée, champignons roses et truffe d’été
source : mon goût immodéré pour la truffe… Oui, j’adore la truffe et je préfèrerais de loin que l’on m’offre cela plutôt qu’un bijou si l’on voulait me couvrir de…
Saucisse de Morteau aux lentilles Beluga
source : mix de recettes d’Internet Les lentilles Beluga, quelle beauté quand on les met dans un peu d’huile et qu’elles deviennent toutes brillantes… comme du caviar ! Ce ne…
Verts de poireaux et pommes de terre au Petit Mounier
source : une envie d’utiliser ce fromage en mode « tartiflette light ». J’ai découvert ce fromage à El Cagette et j’avais envie d’en faire une recette à la fois légère, un…
Bouillon de poulet aux pleurotes
Source : l’envie pressante de les manger tellement elles sont belles ! Après avoir réalisé la recette de bouillon de Nicolas Grard, j’en ai dégusté un bon bol… Trop bon…
Curry aux épinards et pois chiches
Recette inspirée du site « végétarien.com ». La sauce a été un peu adaptée. Christine Rager vous partage cette recette qu’elle apprécie particulièrement. Depuis huit ans, Christine et son mari sont devenus…
Au secours ! J’ai oublié de faire tremper mes légumineuses !
Source Internet https://www.la-main-a-la-pate.fr Combien de fois ai-je renoncé à une recette parce que j’avais oublié d’anticiper le trempage des flageolets, pois chiches ou autres haricots secs ? Je ne me…
Bouillon de poulet de Nicolas Grard
Source Le Miracle du jeûne de Pierre Lefebvre et Anne-Claire Meret – First Editions Nicolas Grard, naturopathe nous dit pourquoi en manger : la cuisson de la peau, des os…