Notre projet

El’cagette est un groupement d’achat, créé en 2016 par des citoyens de Roubaix, avec le soutien de l’Université populaire et Citoyenne.

En avril 2018, le mouvement est devenu une association loi 1901, membre du mouvement « Roubaix en transition ».

Notre but est de faciliter l’accès à des produits de qualité pour tous, par le simple fait de nous regrouper.

Nous voulons:

  • reprendre la main sur nos choix et nos pratiques alimentaires
  • consommer autrement et soutenir des modes de production respectueux:
    • de la santé
    • de l’environnement (des cultures sans pesticides ni herbicides qui préservent les sols, la biodiversité, le paysage… et des modes de production et de transport moins couteux en énergie)
    • du travail des producteurs (rémunération juste, conditions de travail dignes)
  • concilier ces exigences avec la recherche de prix attractifs ou raisonnables, pour que ces produits soient accessibles à tous, y compris aux ménages aux revenus modestes :
    • en groupant nos commandes
    • en réduisant les intermédiaires
    • en favorisant les circuits courts et en optimisant les déplacements
    • en privilégiant le « vrac »
    • en développant les ateliers et actions collectives (cueillette, ateliers confitures , échange de savoir-faire privilégiant le fait-maison)
  • être un espace de rencontres, de convivialité et d’échange de savoir potentiellement créateur de lien et d’entraide.